Isomalt findet Verwendung als Zuckeraustauschstoff (E953).

In der Nahrungsmittelindustrie ersetzt Isomalt die Saccharose (Zucker) im Mengenverhältnis 1 : 0,45 und unterscheidet sich dadurch wesentlich von Süsstoffen. Isomalt wird in verschiedenen zuckerfreien und / oder kalorienreduzierten Süsswaren und Lebensmitteln verwendet, wie z.B. Bonbons, Kaugummis, Schokolade, Desserts, Speiseeis und Lollies.

Inhalt: 700g