SOSA GELIFICANT VEGETAL Dose à 500 g

Transparente, elastische Gelatine

Zubereitung: in kaltem Wasser auflösen und auf 65 °C erhitzen (besser noch aufkochen), beginnt ab 60 °C zu gelieren

Anwendungsbereich: alle Arten von Flüssigkeiten mit einem Wassergehalt höher als 80 %

Anmerkungen: kann nicht gefroren werden, thermoreversibel

Erzeugnisse: kalte Spaghetti, Gelatine bis 60 °C, Nappage, falsche Sphären