SOSA Früchtepektin 500 gr
Gelier- und Verdickungsmittel
Zubereitung: Mit Zucker vermischen und Zitronensäure hinzufügen. Bis 105
°C erhitzen
Anwendungsbereich: Fruchtpüree und Fruchtsäfte, bei denen die Zugabe von
Säure kein Problem ist
Anmerkungen: Geliert nur bei Zugabe von Säure
Erzeugnisse: Glasuren / Pâte fruit / Glasuren / Marmeladen